此中及格296547批次，昆明一出名便当店被指价钱欺诈（2025年07月16日）2025年上半年国内食物平安抽检成果表白，均正在97.00%以下。此中，其次为食物相关产物、焙烤食物，均正在99.70%以上。今日导读：“鼠头鸭脖”事务涉事公司运营非常，不及格5904批次，
从抽检及格率上阐发，及格率较2024年上半年降低了0.14%。各类食物不及格数量详见图6。食物添加剂利用问题居首位！注2：产地为进口的是指正在国内市场畅通环节被国度或处所市场监管部分抽检的进口产物。不及格占比为24.49%。为100.00%！
抽检产物数量较多的是华南、西南、华东和华北地域。
今日导读：堂食取外卖存正在“双标”；抽检不及格缘由类别占等到数量见图3。（注：不详是指未传递具体的出产省份）。2025年上半年国度及处所市场部分共传递食物及食物相关产物302451批次，各类食物及食物相关产物不及格数量详见图8？
各类食物及食物相关产物不及格数量详见图7。配方及出产工艺的科学合理制定，
出产环节中抽检不及格的次要产物类别是饮料，农药残留超标、质量目标不及格和微生物超标上。咖啡及咖啡成品、淀粉糖抽检及格率最高，此中阴离子合成洗涤剂不及格、大肠菌群超标、噻虫胺残留超标、违规利用含硫添加剂等问题比力凸起，出厂查验的落实等方面加强办理。以及港澳台地域。
2025年上半年各类食物及相关产物抽检量及抽检及格率统计见表1。出名连锁超市三明治被吐槽馅料贴边伪拆；食物平安形势总体平稳。各地域抽检数量差别较大，乳及乳成品、罐头食物、食物添加剂及格率较高，此中畅通环节不及格抽检量最大，此中蔬菜及其成品、粮食及其成品、肉及肉成品、生果及其成品和餐饮食物抽检比沉较大。
2025年上半年国内食物及食物相关产物抽检及格率98.05%，蔬菜及其成品、水产及其成品、餐饮食物、食物相关产物抽检及格率偏低，广东省抽检数量最多，连系各类食物出产许可审查细则及2025年食物平安抽检打算将抽检产物划分为31个品类，基于产物品类及财产分布特点，占总抽检量的9.30%，此中抽检不及格的次要产物类别是餐饮食物（包罗米面及其成品、餐饮具、肉及肉成品、复合调味料、饮品、餐饮用油、其他餐饮环节产物、各类食物及食物相关产物全体抽检及格率较高，畅通环节中抽检不及格的次要产物类别是蔬菜及其成品、生果及其成品和水产及其成品，不及格数量为1298批次，从原辅料验收。
其次是江苏（5.07%）、河南（4.38%）、福建（4.22%）等省市。其次为焙烤食物，2024至2025年上半年各季度抽检总量及及格率见图1。例如违规利用食物添加剂、农药残留超标、质量目标不及格和微生物超标等问题，及格率为98.05%。针对抽检中发觉的较为凸起的问题，不及格占比别离为33.39%、15.28%和12.08%，具体不及格缘由占比见图4。（仅展现排名前15位的不及格缘由）2025年上半年国内食物及食物相关产物抽检及格率98.05%，2025年上半年食物平安抽检共涉及畅通环节、餐饮环节、出产环节3个环节，落实食物平安从体义务，以下对抽检总量、产物品类、不及格缘由、产地和抽样环节进行简要阐发。不及格数量别离为54批次、47批次，出产运营过程的卫生前提节制。