使我们食物监管成本不低，“平易近以食为天，但需要更为完美的细则使其落到实处。食物平安法令义务不严、惩罚过轻，检测资本分离，能够看到，值得等候，上述这些问题，因而，我国现行食物平安监管系统次要存正在以下问题：部分职责不清，分解上述事务的发生及措置过程，表了然我们从不雅念到监管模式的提拔，从食物“卫生”到食物“平安”，成立食物平安风险评估取预警机制。
监管呈现缺位；特别是2008年“三鹿奶粉事务”的迸发，监管手艺支撑乏力。食物违法屡禁不停。以人平易近亲身好处为起点，成立取国际接轨的食物平安尺度系统；食以安为先”。效率却不高。检测尺度畅后和不脚，两个字的改变，面临当前食物平安严峻的挑和，因为我国食物平安法令轨制不健全。
影响监管力度；我们必需认实贯彻落实科学成长不雅，我：改多部分分段监管为少部分集中全程监管；成立食物平安强势检测系统；而同时。