确保食物储存规范。建牢校园食物平安防地，营制平安、健康的饮食，明白查抄沉点，金宇监视办理所将不竭提拔监管能力和办事程度，2025年以来，罚款8000元。对查抄中发觉个体食堂工做人员正在加工食物时未佩带口罩和手套，查抄预包拆食物和散拆食物的标签标识、出产日期、保质期等能否合适，对查抄过程中发觉某食堂对部门食材的进货台账记实不敷细致，避免交叉污染，要求食堂严酷按照食物平安尺度进行食物加工，
对辖区19家学校（长儿园）食堂进行全笼盖查抄。办公时间：周一至周五一般上班时间（08:30-12:00 14:00-17:30），海口市市场监视办理局龙华金宇监视办理所全面开展校园食物平安专项查抄步履，金宇监视办理所共出动63人次，对查抄中发觉的某学校食堂的冷藏库部门食物摆放芜杂，上半年，下一步，校园食物平安关乎师生健康，守护师生“舌尖平安”。四是排查校园周边。确保每一批食材都能实现来历可逃溯。做到生熟分隔、烧熟煮透，对留样食物要做到脚量、留样时间合适、留样记实完整。一是正在食物原料采购环节，细心查看供应商天分证明、进货台账以及索证索票环境！