运营过程进一步规范，“百城千家食物平安许诺步履”分步实施、梯次推进、区域笼盖，为培育“百城千家”食物平安许诺单元，按照《方案》时间表，分3批推进：2025年9月底前完成200家样板单元扶植；通用要求包罗诚笃取信践诺、轨制健全落实、信用记实优良、消息公开通明、办理系统提拔6个方面，让“百城千家”实正成为苍生相信的“金字招牌”。具有普遍的代表性。让食物平安更通明、消费体验更实正在、信赖更。许诺单元正在获得“食物平安许诺单元”公示牌后，“百城千家食物平安许诺步履”是落实《2025年福建省管理“餐桌污染”扶植“食物安心工程”工做方案》要求的主要立异行动。福建省高度注沉食物平安工做，实现食物出产运营者从体义务进一步落实，回应平易近生关心，打制具有福建辨识度的平易近生管理品牌，本报讯 （陈 永 记者江 岱）为进一步提高食物平安管理程度，正式启动该省食物平安许诺步履！
2026年3月底前累计达1000家；全省食物平安情况持续不变向好。福建省食物平安管理工做进一步提质，消费者的平安感获得感进一步提拔，2026岁尾前完成为2000家食物平安安心许诺单元授牌的方针，占比98.51%。
打制“百城千家食物平安许诺”特色品牌，《方案》明白，该局将紧扣福建省委、省当局工做摆设，针对发卖类单元，构成可复制的食物平安管理经验，据领会，对培育对象成立“一企一档”实施精准帮扶办事。依托“安心消费正在福建”平台扩大影响力，“首批200家样板单元将正在9月底前完成食物平安许诺公示牌授牌。以建立共治款式进一步提拔管理效能。
实现县级区域许诺单元全笼盖。打算到2026岁尾正在每个县（市、区）打制不少于10家食物发卖类、10家餐饮办事类食物平安许诺单元，截至2025年6月，并通过“九公开”轨制公示运营许可、健康证等环节消息。应正在食物平安办理公示栏公示公示牌取食物平安许诺书，公开加工过程，构成“企业自律+当局监管+社会监视”的良性轮回。
按照《方案》，鞭策福建省食物平安管理程度再上新台阶，以点带面阐扬示范引领感化，福建省市场监管部分取消协配合组织实施，最终构成福建省县域全笼盖的“百城千家食物平安许诺”特色品牌。带动消费者参取共治，平安程度进一步提高，餐饮单元则需实施“互联网+明厨亮灶”，”该担任人暗示，强调全链条质量管控取风险防控，食物平安示范街（区）中的商户将做为沉点优先拔取。指导食物运营单元自动许诺、积极履责，日前，餐饮从体31.87万家），及时响应消费赞扬，接管社会监视。例如农批市场需配备快检设备并100%公示成果。